Bei der Herstellung von Schwarztee lässt man die Teeblätter nach dem Pflücken welken, dann werden sie gerollt. Jetzt beginnt ...

Ich habe die Ernährungsberater-Ausbildung in der Akademie der Naturheilkunde absolviert und kenne mich daher aus.

Apfelessig - verdünnt mit Wasser und bei Bedarf mit etwas Honig - ist ein beliebter Morgentrunk. Er wird am besten nüchtern getrunken, also 10 - 30 Minuten vor dem Frühstück und hilft dann sehr gut ...

Der Kohlrabi (Brassica oleracea var. gongylodes) - er heisst in der Schweiz Rübkohl - ist wie auch der Brokkoli, der Rosenkohl oder der Grünkohl eine Varietät des Gemüsekohls und gehört wie jeder ...

Avocadobäume (Persea Americana) gehören zu den Lorbeergewächsen. Sie können riesig werden (bis zu 20 Meter) und erinnern mit ihrem üppigen Laub ein wenig an Walnussbäume. Je nach Untergrund kann der ...

Triphala gilt seit Jahrtausenden als eines der wichtigsten Heilpflanzen-Präparate im Ayurveda. Einer von 8 Fachbereichen im Ayurveda heißt Rasayana. Dabei geht es um die Verlangsamung oder sogar ...

5-HTP ist eine Aminosäure und die direkte Vorstufe von Serotonin. Das heißt, aus 5-HTP wird im Körper in nur einem Schritt Serotonin hergestellt. Serotonin gilt als jenes Hormon, das die Stimmung ...

Wollen Sie einfach nicht auf cremigen Mozzarella, würzigen Speck, herzhafte Spareribs und rauchige Chorizos verzichten? Vegan ...

Die Blüten der Cannabispflanze – auch bekannt als Marihuana – werden seit Jahrtausenden nicht nur als Droge verwendet (gekifft), sondern auch als Heilmittel verwendet. Studien lassen nun vermuten, ...

Auch bei den Hauptgerichten kochen wir in unserem Kochkurs so facettenreich, dass für jeden das Passende dabei ist – ob Suppe, Salat, Fingerfood, Bowl, Eintopf, Geschnetzeltes oder Spieße vom Grill, ...

Diese Art umfasst ebenfalls vorwiegend scharfe Sorten, die bekannteste heißt Tabasco, woraus die nach ihr benannte Tabascosauce hergestellt wird. Er ist insbesondere in Peru und Bolivien verbreitet ...

Trimethylaminoxid (TMAO) ist ein organisches Molekül, das häufig in marinen Organismen wie Krebstieren und Meeresfischen vorkommt. In diesen Lebewesen spielt TMAO eine wichtige Rolle. Der Stoff ...