frituurwereld3 天
Gluten: kruisbesmetting bij cafetaria’s onderzocht
Hoe groot is de kans op kruisbesmetting bij het frituren van glutenvrije snacks nadat je in dezelfde bakpot eerst producten mét gluten hebt bereid? De Nederlandse Coeliakie Vereniging (NCV) is een ...
frituurwereld3 天
Carlo Ladage haakt af vanwege friet mèt schil
“Verse patat zonder schil…” De tekst staat prominent afgedrukt boven de bakpotten in de marktwagen van frietbakker Carlo Ladage. Omdat de telg uit de Rotterdamse frietfamilie zich niet kan vinden in ...
frituurwereld7 年
Kaas Kebab Souflesse
Fritoricus ubelski vertelt: wat is de eerste cafetaria?
frituurwereld3 年
Vermaat exploiteert La Place voor Jumbo
Fritoricus ubelski vertelt: wat is de eerste cafetaria?
frituurwereld3 年
Five Guys: wereldpatat from Flevoland
Fritoricus ubelski vertelt: wat is de eerste cafetaria?
frituurwereld7 年
Deli XL nu Bidfood
Fritoricus ubelski vertelt: wat is de eerste cafetaria?
frituurwereld5 天
Fritoricus ubelski vertelt: ken je dit smulgedicht?
Friet en frituur zijn zo sterk ingeburgerd in onze cultuur, dat ze eigenlijk in elke denkbare vorm van kunst wel aan bod komen. Ter illustratie leest fritoricus ubelski daarom dit keer een smulgedicht ...
frituurwereld3 年
Station Ransdaal: dankzij frikandel hoog gewaardeerd
Fritoricus ubelski vertelt: wat is de eerste cafetaria?
frituurwereld2 年
Rapper Donnie verkent mogelijkheden eigen snackbar in nieuwe Amazon-serie
Fritoricus ubelski vertelt: wat is de eerste cafetaria?
frituurwereld1 年
Het 100% plasticvrije alternatief voor plastic-A-bakjes van Conpax
Fritoricus ubelski vertelt: wat is de eerste cafetaria?
frituurwereld3 年
Frikandelwedstrijd in Gent: 1000 euro voor winnaar
Fritoricus ubelski vertelt: wat is de eerste cafetaria?