肉冻向来是俄罗斯人家新年大餐最受欢迎的食物之一。它是凝固成果冻状的肉汤，里面含有肉块。18世纪末至19世纪初，肉冻被认为是穷人和仆人的食物，经常是用富贵人家餐桌上剩下的肉食做成。著名烹饪书《给年轻主妇的礼物》的作者叶琳娜·莫洛霍维茨（Elena Molokhovets）就持有这种观点。尽管如此，喜欢吃肉冻的人很多，其中不乏皇室成员。彼得一世是著名的肉冻爱好者，他要求自己的丹麦厨师杨·费尔滕每天午餐 ...

特技演员严寒老人驾驶“莫斯科人-412”汽车表演特技，1978年。

莫斯科最大冰场今年将第11次开放，它也是世界上最大的滑冰场之一。开放仪式原定于11月22日举行，但因天气原因推迟到11月29日。威登汉主路上举办了“冬日幻想”舞台剧演出。滑冰场提供丰富的美食，包括地方特色、传统俄餐和苏联经典美食及“俄罗斯美食地图”节目的美食秀和大师班。据威登汉新闻处统计，2023-2024冬季运营期间，滑冰场共接待客人超过20万人次。今年滑冰场将按惯例提供体育器材租赁和磨冰刀点、 ...

在俄罗斯，1月无疑是最为节日氛围浓郁的月份之一，节日庆典如繁星般点缀其间，一个接一个地璀璨登场。对于俄罗斯人来说，1月不仅预示着新年的钟声刚刚敲响，更是一个充满喜悦与放松的月份，因为新年伊始便伴随着连续八至九天的悠长假期。然而，这仅仅是欢乐序幕的开始，随后的日子里，还有多个节日在静静地等待着人们的探索与庆祝，让这个1月更加丰富多彩，成为俄罗斯人心中尤为钟爱的时光。

1. 尼古拉·果戈里，《狄康卡近乡夜话》（Evenings on a Farm Near Dikank，1829-1831年） 果戈理是俄罗斯神秘主义文学的开拓者。1831年，他创作了一部内容生动却令人不安的超自然作品，震惊了圣彼得堡 ...

俄罗斯不同地区的房屋不尽相同，其外观很大程度上取决于当地的气候或传统。但南方和北方的小木屋有很多共同之处，比如，建造技术和室内布局相似，并且都尽量装饰得好看。本文为您介绍 ...

在俄罗斯看北极光，可以去亚马尔-涅涅茨自治区、雅库特共和国、科米共和国、卡累利阿共和国、摩尔曼斯克州、阿尔汉格尔斯克州、列宁格勒州、沃洛格达州以及克拉斯诺亚尔斯克边疆区。据专家介绍，游客通常会前往9月至4月可看到北极光的地区，但最佳月份是1月和2月。这样的旅行比以前贵了多少？哪些城市可以看到这种自然现象？

俄罗斯北部有许多值得一游的古老城镇和村庄。然而，毫无疑问，位于沃洛格达州的大乌斯秋格（Veliky Ustyug）是其中的一枝独秀。它位于沃洛格达东北450公里处，几乎与阿尔汉格尔斯克州接壤。

可以毫不夸张地说，饺子是每个俄罗斯人家最喜爱的食物之一。“年夜饭”也有饺子。节日前夕，全家人一起包饺子，并且包很多，部分储藏备用，足够过节的所有日子吃。饺子放冰箱里存放 ...

叶卡捷琳娜二世在给建筑师法尔科内（Falconet）的一封信中坦言，她“希望有一栋仿照古代风格的建筑”。 来源： 作者：安娜·波波娃（Anna Popova） 最终，苏格兰建筑师查尔斯·卡梅隆（Charles ...

俄罗斯人的节日餐桌上永远少不了那些声名在外的蛋黄酱菜肴，如俄罗斯（“奥利维尔沙拉”）沙拉和“皮衣鲱鱼沙拉”。如果你是个“固执”于节日饮食传统的人，那么还可以加点冷杂拌汤！