Diese Art umfasst ebenfalls vorwiegend scharfe Sorten, die bekannteste heißt Tabasco, woraus die nach ihr benannte Tabascosauce hergestellt wird. Er ist insbesondere in Peru und Bolivien verbreitet ...

Oft heißt es, dass ein Vitamin-K-Mangel – außer bei Säuglingen – selten vorkomme. Dies wurde schon im Jahr 2014 dank einer Studie ( 14 ) der Maastricht University widerlegt. Darin hatte sich gezeigt, ...

Nudeln, auch Pasta oder Teigwaren genannt, werden weltweit in großen Mengen gegessen. Da sie im Allgemeinen zu den kohlenhydratreichen Lebensmitteln gehören und Kohlenhydrate gelegentlich als ungesund ...

Liebes ZDG Team, wir haben Ihren basischen Kochkurs gekauft, da auf der website https://shop.zentrum-der-gesundheit.de/vegane-kochkurse/basischer-kochkurs auch angegeben wurde, dass man basischen Käse ...

Vitamin-D-Mangel kann zu sehr unterschiedlichen Symptomen führen. Meist wird von offizieller Seite aus behauptet, dass sich Vitamin-D-Mangel eigentlich hauptsächlich auf das Skelett auswirke, was man ...

Ich habe mich sehr gut über Vit. B3 und Cofaktoren informiert, aber eine Frage bleibt: laut Berechnungen, (Vit. D-Rechner), bräuchte ich nach langer Auffüllphase, dauerhaft 5.000 I. E. täglich, um ein ...

Der Bärlauch (Allium ursinum) wird auch wilder Knoblauch genannt. Er gehört zur Gattung der Lauchgewächse (Allium), genau wie Knoblauch, Zwiebel und Schnittlauch, ist also mit diesen verwandt. Wilder ...

Auch bei den Hauptgerichten kochen wir in unserem Kochkurs so facettenreich, dass für jeden das Passende dabei ist – ob Suppe, Salat, Fingerfood, Bowl, Eintopf, Geschnetzeltes oder Spieße vom Grill, ...

Bisphenol A zählt zu den Bisphenolen. Das sind chemische Verbindungen, die häufig in der Kunststoffherstellung eingesetzt werden. BPA ist der bekannteste Vertreter der Bisphenole1 ( ). Daneben gibt es ...

Der Reizdarm wird auch Reizkolon oder Colon irritabile genannt und gelegentlich mit RDS abgekürzt (für Reizdam-Syndrom). Das Reizkolon gehört zu den psychosomatisch bedingten funktionellen ...

Apfelessig - verdünnt mit Wasser und bei Bedarf mit etwas Honig - ist ein beliebter Morgentrunk. Er wird am besten nüchtern getrunken, also 10 - 30 Minuten vor dem Frühstück und hilft dann sehr gut ...

Knollensellerie zeichnet sich durch seine große, knorrige Knolle aus. Er wird hauptsächlich fein gerieben für Salate, gestückelt als Suppenzutat oder als sog. "Sellerieschnitzel" in Scheiben ...