Scompare un grande gastronomo italiano: addio a Giorgio Grigliatti, è stato lui insieme a Bob Noto a scoprire Ferran Adrià ...

Nell'autobiografia "Giorni, mesi, anni di una vita intensa”, Iginio Massari racconta tutta la sua vita che finora non ...

Il gruppo veneto è passato da 2 a 4 milioni di bottiglie no alcol in un anno. Ma per la produzione deve andare in Germania ...

Si è appena conclusa edizione 2024 di Sherbeth, festival internazionale del gelato artigianale a Palermo. E la giuria ha ...

Dal 2025, il vino Nobile di Montepulciano Pieve arriva sul mercato con un’identità territoriale rafforzata e un affinamento ...

Alberi e produzione agricola subiscono danni non da poco a causa della sovrappopolazione di cervi. La soluzione? Abbatterli ...

C'è chi lo prepara con lo zafferano e chi sostiene che la versione filologica è "in bianco". Ecco il risotto alla monzese e ...

Due indizi sono una coincidenza, tre fanno una prova, una decina di ragazzi che vogliono rilanciare la Ciociaria dal punto di ...

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Viaggio a Parigi, a quasi vent'anni dal dilagare della bistronomie, per scoprire quanto cuochi, osti e camerieri italiani ...

Il gâteau di patate, o detto anche gattò in napoletano, è il cibo salvacena e svuotafrigo per eccellenza. Storia e ricetta di ...

Un mercato che cresce e si trasforma, complice una domanda sempre più orientata a prodotti salutari e a basso contenuto ...