La veille, mettez les haricots à tremper dans une grande quantité d'eau froide, par ailleurs, plongez l'andouille dans un faitout d'eau froide sur feu doux, laissez-la à frémissement 2 h. Gardez-la ...

Découvrez la rubrique de 750g consacrée à la cuisine de saison et optez, avec nous, pour une cuisine simple, savoureuse, économique et plus responsable.

4 - Beurrez un moule à bords hauts. Déposez dans le fond les rondelles de pommes en rosaces, puis les tranches d'andouille et enfin les oignons. 5 - Etalez la pâte feuilletée sur les oignons et ...

Durant cette première semaine de vacances d’automne, une vingtaine d’enfants a pu bénéficier d’une initiation à la peinture en grand format. Le club de La Bonne Entente prône le lien ...

Gastronomie. Après des années d'interruption ou de reprise en demi-teinte à la suite des années Covid, la foire à l'andouille revient en force. Publié le 24/10/2024 à 16h45 Gilles Asselot ...

Nous découvrons aussi l'andouille de Vire, une autre spécialité régionale. Stéfan Etcheverry est allé dans le Calvados pour nous rapporter la teurgoule. Il s'agit d'une spécialité du terroir.